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元宵佳節(jié)到來(lái)之際，一顆顆各具特色的元宵/湯圓，傳遞著美好的祝福與濃濃的情意。近日，由京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院聯(lián)合發(fā)布的《2023元宵節(jié)消費(fèi)趨勢(shì)》(以下簡(jiǎn)稱報(bào)告)指出，正月十五前夕，京東超市湯圓的搜索熱度是元宵的2.8倍，從口味來(lái)看，甜湯圓成交額是咸湯圓的39.8倍，“最強(qiáng)甜口”黑芝麻元宵/湯圓占比均超60%，穩(wěn)居銷售冠軍“寶座”，新式榴蓮湯圓與傳統(tǒng)五仁元宵也不容小覷，成交額分別環(huán)比增長(zhǎng)198%和168%。

甜湯圓“火過(guò)”咸湯圓“最強(qiáng)甜口”黑芝麻占比超六成

報(bào)告顯示，今年元宵節(jié)前，京東超市元宵禮盒與湯圓禮盒的搜索量分別環(huán)比增長(zhǎng)301%和294%，市場(chǎng)需求旺盛。按照元宵節(jié)的飲食傳統(tǒng)來(lái)講，北方人吃元宵，南方人吃湯圓，而從二者的銷售趨勢(shì)上來(lái)看，湯圓的關(guān)注熱度遙遙領(lǐng)先，搜索量是元宵的2.8倍，具有更高的國(guó)民接受度。

在元宵和湯圓兩大品類中，黑芝麻口味勇奪成交額“雙冠王”，占比均超60%。與此同時(shí)，草莓、榴蓮、金沙三大新式口味湯圓均實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)，成交額環(huán)比增長(zhǎng)分別達(dá)262%、198%、88%。與湯圓不同的是，元宵的口味以五仁、黑芝麻、花生三大經(jīng)典口味為主，成交額環(huán)比增長(zhǎng)分別達(dá)168%、160%、81%，銷售占比與增速均有不俗表現(xiàn)。

在湯圓口味“花式”創(chuàng)新的同時(shí)，“甜咸之爭(zhēng)”的世紀(jì)難題還未在今年元宵節(jié)上演。據(jù)京東超市數(shù)據(jù)顯示，甜湯圓的成交額是咸湯圓的39.8倍，從甜咸湯圓的熱門口味來(lái)看，黑芝麻湯圓的成交額是鮮肉湯圓的47.1倍，可見(jiàn)甜湯圓的接受度大大高于咸湯圓。

健康口味湯圓“出圈”糖醇湯圓同比增長(zhǎng)270%

自春節(jié)后開(kāi)工以來(lái)，京東小時(shí)購(gòu)上元宵節(jié)相關(guān)關(guān)鍵詞搜索量同比增長(zhǎng)超6倍，元宵節(jié)前元宵/湯圓銷售額同比增長(zhǎng)113%。從口味上看，易消化的大黃米湯圓十分緊俏，銷售額同比增長(zhǎng)超3.7倍，糖醇湯圓亦同比增長(zhǎng)270%。健康口味湯圓逐漸出圈的同時(shí)，“線上下單、門店發(fā)貨、商品小時(shí)達(dá)”的即時(shí)購(gòu)物方式也成為元宵節(jié)采購(gòu)的熱門選擇。

從全國(guó)各地消費(fèi)特色來(lái)看，新疆消費(fèi)者最愛(ài)買黑芝麻口味，海南消費(fèi)者鐘愛(ài)購(gòu)買花生口味，貴州消費(fèi)者偏愛(ài)購(gòu)買榴蓮口味，四川消費(fèi)者最則最鐘意購(gòu)買鮮肉口味。此外，不同性別、不同年齡的消費(fèi)者呈現(xiàn)出多元購(gòu)買需求，男性消費(fèi)者更喜愛(ài)購(gòu)買金沙、流沙、鮮肉等咸口湯圓，女性消費(fèi)者則更青睞于購(gòu)買草莓、榴蓮、巧克力等新式甜口湯圓。

作為行業(yè)最大穩(wěn)定器、品牌最大增量場(chǎng)、趨勢(shì)最大孵化場(chǎng)，京東超市憑借可靠的品質(zhì)、領(lǐng)先行業(yè)的服務(wù)，已經(jīng)成為消費(fèi)者購(gòu)物的全渠道商超首選。未來(lái)，京東超市還將堅(jiān)持以用戶為中心，深入洞察消費(fèi)趨勢(shì)，為消費(fèi)者打造更具性價(jià)比的產(chǎn)品及優(yōu)質(zhì)購(gòu)物體驗(yàn)，帶動(dòng)更多品牌步入高增長(zhǎng)的快車道。