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遼寧48家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)配備食品安全總監(jiān)

來源：遼寧日報 ? 2022-11-04 08:16:38

為貫徹落實好11月1日起實施的《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》精神，遼寧省市場監(jiān)管局督導全省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)全部配齊食品安全總監(jiān)，推動提升企業(yè)管理水平和食品質(zhì)量安全水平。

食品安全總監(jiān)是企業(yè)落實主體責任的關鍵人，是具體組織實施企業(yè)相關食品安全工作的直接負責人。食品安全總監(jiān)承擔的職責包括組織擬定食品安全管理制度，督促落實食品安全責任制;組織擬定并督促落實食品安全風險防控措施，定期組織食品安全自查，評估食品安全狀況;組織擬定食品安全事故處置方案，組織開展應急演練等。

目前，遼寧省全部48家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)，包括46家保健食品生產(chǎn)企業(yè)和2家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)均已配備食品安全總監(jiān)且到崗履職。

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