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香椿 薺菜 冰草……北京數(shù)十種春菜在超市上架

來(lái)源：北京日?qǐng)?bào) ? 2022-03-07 15:11:47

春回大地，時(shí)令春菜也陸續(xù)在京上市。記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，香椿、薺菜、冰草等數(shù)十種春菜已在超市上架，豐富消費(fèi)者“吃春”選擇。

在北京盒馬超市的春菜柜臺(tái)，來(lái)自天南海北的春菜有十幾種。香椿19.9元100克，臨安春筍19.9元1斤，薺菜11.9元150克，冰草9.9元200克，花椒芽15.9元80克……盡管春菜價(jià)格偏高，仍有不少市民購(gòu)買(mǎi)。

物美超市也設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的春菜柜臺(tái)，店里還掛起了“春菜節(jié)”的促銷(xiāo)牌，香椿售價(jià)為139元/斤，目前按小盒售賣(mài)，每盒二三十元。此外，薺菜每盒7.9元，穿心蓮每盒4.9元。

產(chǎn)自云南高山的枸杞頭在北京市場(chǎng)上屬于少見(jiàn)的春菜，采摘、運(yùn)輸困難是枸杞頭難以進(jìn)入商超的主要原因。“我們鎖定了近千畝基地，當(dāng)天采摘包裝后，次日就能空運(yùn)到北京，既保證食材新鮮，又確保商品價(jià)格適中。”盒馬春菜采購(gòu)負(fù)責(zé)人漁躍說(shuō)。（ 記者 馬婧）

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