郁瑞芬距離名副其實(shí)的“零食女王”仍有不小的距離。

【資料圖】

圖/網(wǎng)絡(luò)

2016年，在“零食女王”郁瑞芬多年的努力下，上海來(lái)伊份股份有限公司(下稱(chēng)“來(lái)伊份”)正式登陸主板，成為當(dāng)時(shí)風(fēng)光無(wú)限的“休閑零食第一股”，彼時(shí)資本市場(chǎng)還未見(jiàn)良品鋪?zhàn)印Ⅺ}津鋪?zhàn)拥群罄说纳碛啊?/p>

然而，時(shí)過(guò)境遷，前浪終究難以逃過(guò)被后浪拍在沙灘上的“魔咒”，如今資本市場(chǎng)及休閑零食賽道早已成為后浪的天下，來(lái)伊份已被遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后，深陷虧損困境無(wú)法自拔。

或許是不甘心也或許出于是無(wú)奈，郁瑞芬曾跨界進(jìn)入飲料、醬酒甚至寵物等行業(yè)，還與多個(gè)概念發(fā)行聯(lián)名IP，不過(guò)就目前業(yè)績(jī)來(lái)看成果聊勝于無(wú)。

如何追趕落下的距離仍是郁瑞芬困擾不已的問(wèn)題。

【第三季度持續(xù)虧損】

前不久，來(lái)伊份披露了三季報(bào)。

數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度來(lái)伊份實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入32.5億元，同比增長(zhǎng)6.53%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)7070萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)452.96%；實(shí)現(xiàn)扣非歸母凈利潤(rùn)4757萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)179.73%，在行業(yè)頭部企業(yè)同比下滑的狀態(tài)下，來(lái)伊份此份業(yè)績(jī)報(bào)表屬實(shí)讓人眼前一亮。

要知道，自2018年起至2021年來(lái)伊份扣非凈利潤(rùn)已連續(xù)虧損4年，分別虧損4653萬(wàn)元、3296萬(wàn)元、1.046億元及6550萬(wàn)元，4年時(shí)間已累計(jì)虧損2.496億元。

并且2018年至2021年4年間的三季報(bào)中，來(lái)伊份扣非凈利潤(rùn)均為虧損的狀態(tài)，如今三季報(bào)一反虧損“傳統(tǒng)”實(shí)現(xiàn)了盈利，不可謂不高興。

不過(guò)凡事不能深究，來(lái)伊份業(yè)績(jī)也如此，雖然貴為“休閑零食第一股”，但來(lái)伊份距離休閑零食行業(yè)的老大仍有較大的距離，三只松鼠、良品鋪?zhàn)印⑶⑶⑹称啡岳卫握紦?jù)休閑零食板塊前三的位置，并且身后鹽津鋪?zhàn)泳o緊追趕，今年前三季度營(yíng)業(yè)收入、凈利潤(rùn)分別同比增長(zhǎng)34.73%及213.19%，增速均超過(guò)來(lái)伊份。

與此同時(shí)，就三季度單季度來(lái)看，來(lái)伊份實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入9.37億元，同比下降1.4%；單季度實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)-3981.09萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)58.33%；單季度扣非歸母凈利潤(rùn)-5346.55萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)47.58%，妥妥地增利不增收。

【行業(yè)中最早吃“螃蟹”的企業(yè)】

實(shí)際上，作為業(yè)內(nèi)第一個(gè)吃“螃蟹”的人，郁瑞芬或許也沒(méi)料到來(lái)伊份會(huì)陷入如今境地。

據(jù)了解，1999年郁瑞芬及施勇雷夫婦在上海成立了來(lái)伊份，距今已有23年的歷史，是業(yè)內(nèi)名副其實(shí)的老牌零食企業(yè)，期間郁瑞芬夫婦二人依靠大約800余款產(chǎn)品的覆蓋和直營(yíng)連鎖化發(fā)展，使來(lái)伊份快速增長(zhǎng)。

在2006年，夫婦二人還帶領(lǐng)來(lái)伊份走出了上海，將門(mén)店開(kāi)進(jìn)了江蘇等地，此后幾年迅速占領(lǐng)華東市場(chǎng)，甚至在2011年還建立了電商網(wǎng)站，2013年又上線獨(dú)立電商App，并在2016年以“休閑零食一股”的名號(hào)將來(lái)伊份送入資本市場(chǎng)，成為行業(yè)內(nèi)第一個(gè)吃“螃蟹”的人。

不過(guò)直至目前，華東市場(chǎng)仍為來(lái)伊份主要收入來(lái)源，2021年華東市場(chǎng)為來(lái)伊份帶來(lái)了34.5億元的收入，在總營(yíng)業(yè)收入中的比重高達(dá)82.7%，并且華東市場(chǎng)的收入均為線下收入，可見(jiàn)來(lái)伊份對(duì)華東市場(chǎng)及線下市場(chǎng)的倚重。

然而，就在來(lái)伊份忽視線上渠道時(shí)，良品鋪?zhàn)拥群罄藗円殉酥ヂ?lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的順風(fēng)車(chē)順勢(shì)而上，2016年三只松鼠營(yíng)業(yè)收入及凈利潤(rùn)雙雙超過(guò)來(lái)伊份，成功走在了來(lái)伊份前面，或許直到現(xiàn)在郁瑞芬才真正認(rèn)識(shí)到線上渠道的重要性。

2018年來(lái)伊份提出了全渠道運(yùn)營(yíng)，進(jìn)行了線上線下統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)，但就目前收入結(jié)構(gòu)來(lái)看，其線上渠道改革效果并不大。

據(jù)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家路勝貞此前表示，線上模式的黃金時(shí)期主要是在2010年-2015年之間，這個(gè)時(shí)期得益于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的紅利，電商模式成為休閑食品市場(chǎng)擴(kuò)張的主要推動(dòng)力量。但2016年起，電商紅利開(kāi)始緊縮，線上模式的局限出現(xiàn)，電商渠道的品牌曝光效果達(dá)到峰值，低渠道低成本、資金回籠快的輕資產(chǎn)模式發(fā)展到臨界點(diǎn)。

而來(lái)伊份已然錯(cuò)過(guò)了電商最好的發(fā)展時(shí)機(jī)。

【銷(xiāo)售費(fèi)用高企】

不過(guò)，據(jù)紅星資本局報(bào)道，中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì)，2022年中國(guó)休閑零食市場(chǎng)規(guī)模將突破15000億元。從渠道劃分來(lái)看，目前線下渠道仍是國(guó)內(nèi)休閑零食銷(xiāo)售的主要渠道。其中零食店、超市、便利店占整體銷(xiāo)售渠道的83%，網(wǎng)上渠道僅占13%。

也就是說(shuō)，線下渠道仍為休閑零食的主要渠道，早在2017年來(lái)伊份就推出了“萬(wàn)家燈火”計(jì)劃，簡(jiǎn)而言之，加速線下渠道拓展，并加大加盟業(yè)務(wù)，在2017年當(dāng)年凈增長(zhǎng)200余家門(mén)店。

受此影響，2017年來(lái)伊份銷(xiāo)售費(fèi)用同比增長(zhǎng)12.53%至11.06億元，管理費(fèi)用也同比增長(zhǎng)19.36%至3.387億元，其中絕大部分為工作人員社保和工資甚至房租等，顯然門(mén)店的增長(zhǎng)大大增加了來(lái)伊份成本。

此后，此兩項(xiàng)依然費(fèi)用居高不下，今年前三季度時(shí)為銷(xiāo)售費(fèi)用為8.939億元，管理費(fèi)用為4.228億元，二者合計(jì)13.167億元，在當(dāng)期營(yíng)業(yè)收入中的比重高達(dá)40%，大大擠壓了來(lái)伊份利潤(rùn)空間，其中大部分還是在工作人員社保和工資甚至房租等。

并且其銷(xiāo)售費(fèi)用率要遠(yuǎn)高于同期三只松鼠及良品鋪?zhàn)樱@然線下渠道對(duì)來(lái)伊份利潤(rùn)空間的影響較大，廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)就表示：“來(lái)伊份的利潤(rùn)不高，與其主要銷(xiāo)售區(qū)域華東市場(chǎng)的成本較高有關(guān)?！?/p>

也就是說(shuō)，雖然線下仍為主導(dǎo)模式，但過(guò)于依賴(lài)線下渠道并不是長(zhǎng)久之計(jì)。

據(jù)紅星資本局報(bào)道，目前我國(guó)休閑零食依然以線下渠道為主，但隨著用戶(hù)線上消費(fèi)場(chǎng)景不斷滲透，物流配送在下沉市場(chǎng)不斷完善，同時(shí)新零售模式等新興電商平臺(tái)等興起，休閑零食銷(xiāo)售加速進(jìn)入全渠道融合階段。

顯然，郁瑞芬距離名副其實(shí)的“零食女王”仍有不小的距離。