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餐飲堂食暫停后 北京老字號餐館紛紛增設(shè)外擺攤位售賣

來源：北京日報客戶端 ? 2022-05-07 11:26:18

餐飲堂食暫停后，不少老字號餐館為了滿足周邊百姓的日常飲食需求，紛紛在門店外增設(shè)外擺攤位售賣方便食品。5月6日記者來到全聚德和平門店發(fā)現(xiàn)，店門口旋轉(zhuǎn)門的位置里增加了一排臨時攤位，售賣醬鴨、鴨翅、豬蹄等醬貨和包子、排叉等主食。上午10點半，就有不少家住附近的居民前來購買，為午餐做準(zhǔn)備。但是，攤位門口的七級臺階，卻讓一些腿腳不靈便的大爺大媽犯了難。

“就買個排叉還得爬這么老高。”市民李大姐說著走上前三級臺階，探著身子把一疊鈔票遞到前來迎她的店員手里，在臺階上站著等了一會兒，又從店員手里接過一袋排叉和一袋豆包，顫顫巍巍地轉(zhuǎn)身下樓。“他們家排叉是用荷葉餅炸的，要不是為了老伴兒就愛吃他家這一口，我是真不愛來。”

拋開臺階讓人“望而卻步”不說，攤位里的吃食還是讓不少消費者贊不絕口。“買了一份宮保雞丁盒飯?zhí)撞?，還有四五個醬鴨翅。”家住附近的居民張大爺說，取消堂食以來，這個小鋪可幫了自己大忙。“我加入了他們店的微信群，群里每天有人告訴大家伙今天有什么特價菜，就連外擺攤位撤回店里，我也是從群里看見的，本來還以為他們收攤不賣了呢。”

張大爺回憶說，前兩年疫情暴發(fā)期間，這家門店也曾在店外路邊擺出小攤。搭個臨時棚子買主食醬貨，當(dāng)時“挺熱鬧的”，品種也比現(xiàn)在多。“這都是人家店里當(dāng)天現(xiàn)做的東西拿來現(xiàn)賣，老字號又不是流動的游商小販，為什么不行呢?”

從張大爺和全聚德和平門店工作人員的描述來看，以前門店的外擺攤位就在南新華街東側(cè)人行道里，靠近門店西門停車場入口的位置，往來市民步行或騎行路過時很容易注意到，購買起來也十分方便。搬回店門口后，消費者首先需要從西門進入飯店停車場，再往里走幾十米的距離，到達正門口，才能看見旋轉(zhuǎn)門里面的攤位。“這要是沒事兒還真不會踅摸進來。”張大爺說。

對此，門店相關(guān)負責(zé)人告訴記者，撤回攤位是因為接到屬地部門的通知，不允許外擺。大柵欄街道市政管理相關(guān)部門對此表示，一直不允許在店外擺攤設(shè)點。“2020年疫情暴發(fā)造成停擺期間有過相關(guān)特殊政策，但目前是全市范圍內(nèi)禁止堂食，我們還沒有接到特殊通知。”

與全聚德和平門店相鄰的四川飯店門口也增設(shè)了外擺攤位，售賣醬肘子、小酥肉、炸藕盒、涼面等各種主食熟食。5月6日中午11點多，前來購買餐食的市民和取外賣的騎手絡(luò)繹不絕，但大家伙也都要先爬上幾級臺階，才能來到攤位前。雨天地面濕滑，記者在場觀察的半小時里，一名騎手和一位大姐都在上樓梯時腳下打了滑。“現(xiàn)在不讓堂食，他們有這外擺攤位供應(yīng)吃食確實挺好，就是希望能更方便些。”這位大姐說。（記者 楊天悅）

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