“吃了多年外賣，也沒(méi)吃過(guò)像這兒如此離譜的”，在“雪花飄飄”的微信群，一個(gè)有著近四百人的食堂大群，華潤(rùn)雪花啤酒成都公司的員工如是吐槽著自己的中午飯。

還有一個(gè)員工發(fā)出的文字信息是：今天中午的芹菜炒芹菜，分量足，碗都裝滿了，就是不知道為什么有點(diǎn)兒雞雜混到里面了，希望下次注意。

(資料圖)

“華潤(rùn)雪花啤酒成都公司”，更完整的名稱叫“華潤(rùn)雪花啤酒(四川)有限責(zé)任公司成都分公司”，它位于成都市武侯區(qū)機(jī)場(chǎng)路99號(hào)。

在那里，設(shè)有成都工廠以及“三大中心”——雪花財(cái)務(wù)共享中心、IT交付中心、人力資源共享中心。

眾所周知，華潤(rùn)雪花啤酒常年位列中國(guó)啤酒市場(chǎng)銷量第一。這家自稱以“引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，釀造美好生活”為使命的釀酒企業(yè)，又何以在吃飯問(wèn)題上遭遇員工瘋狂吐槽呢？

無(wú)圖無(wú)真相。金哥先帶大家參觀下“每一個(gè)人都不簡(jiǎn)單，每一瓶酒才放光彩”的華潤(rùn)雪花啤酒成都公司食堂。

食堂清潔衛(wèi)生，每日少不了。

排隊(duì)就餐，只剩素菜了，大家戰(zhàn)斗力都很強(qiáng)。

食堂員工開(kāi)會(huì)，有問(wèn)題請(qǐng)舉手。

看上去，華潤(rùn)雪花啤酒成都公司的食堂與別家公司的，也沒(méi)什么兩樣。

偶爾有員工抱怨下菜多肉少、量少價(jià)高、全是肥肉都是骨頭，估計(jì)也算不上啥問(wèn)題——哪個(gè)食堂都可能遇到手抖一抖的師傅，若運(yùn)氣不好，這盤就該你少吃兩塊肉！

比如這個(gè)，青椒炒肉

即便它現(xiàn)在看上去全是青椒，但你吃了三塊肉，就得承認(rèn)——那就是青椒炒肉。

在此背后，引起金哥極大關(guān)注的(鄭重提示：下面的圖片可能引起不適，請(qǐng)慎重閱讀)，是華潤(rùn)雪花啤酒成都公司食堂的蚊蟲(chóng)可不少。

這些飯里的蟲(chóng)，有黑有白，有長(zhǎng)有短，有軟有硬。員工們都調(diào)侃：這是上級(jí)特別安排給大家補(bǔ)充高蛋白的。

不光飯里，金哥注意到，蟲(chóng)還出現(xiàn)在了菜里、湯里，而且形態(tài)各異。

對(duì)下面這條“綠大蟲(chóng)”，員工們也是哭笑不得，“不錯(cuò)不錯(cuò)，說(shuō)明沒(méi)打農(nóng)藥”、“這個(gè)得加錢算肉菜”，還有人很驚恐，“色盲的話，估計(jì)只剩半條了”。

對(duì)這些投訴和調(diào)侃，食堂工作人員也沒(méi)閑著，看上去態(tài)度很端正，隨時(shí)都在微信群回復(fù)：“親，你在哪個(gè)位置”，希望現(xiàn)場(chǎng)共同協(xié)商解決問(wèn)題。

針對(duì)一些投訴，比如“有蚊子惡意躺在面條里”，食堂工作人員也會(huì)及時(shí)做出“專業(yè)”解釋——

親們，如果蚊子是面里面的，那面條在煮的過(guò)程中，蚊子的尸體是不能完整的。應(yīng)該是在用餐過(guò)程中蚊子飛過(guò)來(lái)落在面上面的，再加之空氣中熱氣比較重，面的溫度又比較高，蚊子飛到面上面了。

因?yàn)榱?xí)以為常，“雪花飄飄”微信群里的朋友們對(duì)這樣的解釋大多一笑了之。

直到有一天，有人在菜里又發(fā)現(xiàn)了蟲(chóng)，“這個(gè)應(yīng)該不會(huì)是飛落進(jìn)去的吧？”

除了蚊蟲(chóng)，各種發(fā)絲類的東西，在華潤(rùn)雪花啤酒成都公司的食堂也屢有發(fā)現(xiàn)。

員工：刷鍋的鋼絲球？

員工：吃個(gè)飯?zhí)y了。。。

員工：這根頭發(fā)有點(diǎn)粗哦！

此外，瓜子、包裝袋、小石子，偶爾也出現(xiàn)在員工的餐盤里。

員工：這飯里的石頭是準(zhǔn)備幫我換牙嗎？這都是這碗飯的第二顆了！

員工：可憑此兌換一包瓜子嗎？

還有“貪吃嘴”問(wèn)到：瓜子里面有沒(méi)有瓜子仁？

員工：包裝袋都拌到面里了！

這都不是一天內(nèi)發(fā)現(xiàn)的異物，是日積月累。

金哥就很好奇：一個(gè)小小的食堂都“管理”不好，華潤(rùn)雪花啤酒又何談成為“消費(fèi)者信賴、員工自豪”的國(guó)際化釀酒企業(yè)呢？

看到這里，你以為就這點(diǎn)破事嗎？讓你大開(kāi)眼界的還在后面！

這個(gè)發(fā)生在今年9月22日，食堂供應(yīng)的早餐雜醬面，直接附帶了一只“小強(qiáng)”。

當(dāng)天，華潤(rùn)雪花啤酒成都分公司行政管理部通過(guò)調(diào)查開(kāi)出“處罰通報(bào)”——給予食堂承包方月度考核分扣2分的處罰，并處500元的經(jīng)濟(jì)處罰。同時(shí)食堂承包方須制定整改措施及對(duì)相關(guān)責(zé)任人的處罰通知提交行政管理部備案。

通報(bào)一出來(lái)，“雪花飄飄”的微信群頓時(shí)熱鬧起來(lái)了。

有人說(shuō)：感恩，從此瘦到90不是夢(mèng)！有人很擔(dān)心：那以后還有雜醬面嗎？

吃一塹長(zhǎng)一智。照理來(lái)說(shuō)，這食堂管理應(yīng)該會(huì)有大改觀了。

誰(shuí)都沒(méi)有想到，10月13日，有在食堂用餐的員工發(fā)現(xiàn)了綠油油的青菜里藏了一只蝸牛。

員工：每一個(gè)打了這道菜的，都受到了傷害！

有人補(bǔ)刀：沒(méi)打這個(gè)菜的，也被惡心到了！

還有人繼續(xù)：沒(méi)打這個(gè)菜看到圖的，也被惡心到了！視覺(jué)沖擊！

看來(lái)，又一頓處罰必不可少。

兩名廚工各罰100元。

食堂經(jīng)理、廚師長(zhǎng)，各罰200元。

“雪花飄飄”微信群里，有人很擔(dān)心：后廚的阿姨也不容易，一下子被罰這么多！

針對(duì)誰(shuí)收罰款的問(wèn)題，有人提出建議：罰款是否有一部分能拿來(lái)安慰吃到異物的同事？

對(duì)此，食堂管理員也很大度地回復(fù)到：親，我們阿姨一人罰款一百，管理人員兩百。工作職責(zé)所在，員工不重罰是不會(huì)引起重視的，謝謝你的理解！

對(duì)了嘛！這哈肯定要刮骨療傷了！

結(jié)果呢？金哥根本沒(méi)有猜到雪花啤酒的食堂會(huì)再次給大家“驚喜”，完全沒(méi)有心理準(zhǔn)備！

10月17日中午12點(diǎn)左右，雪花啤酒共享中心就餐人員在食堂供應(yīng)的午餐“特色菜”——藤椒仔鵝，發(fā)現(xiàn)了使用過(guò)的創(chuàng)可貼。

圖片被丟到“雪花飄飄”微信群后，一下子炸鍋了！

有員工奔潰了：還能再惡心點(diǎn)嗎？居然還是用過(guò)的！

有人戲謔：有沒(méi)有一種可能，是鵝受了傷，給鵝貼了個(gè)創(chuàng)可貼？

還有人說(shuō)：啥都能進(jìn)去呀！這以后的菜還能吃嗎？

更有員工悲憤地發(fā)出了質(zhì)疑：我們還是食品飲料行業(yè)的！員工最起碼的午飯安全都保證不了，這是一個(gè)世界500強(qiáng)企業(yè)該干出來(lái)的事兒?jiǎn)幔?/p>

對(duì)此，金哥也感嘆一句：為何悲劇總是反復(fù)上演，多數(shù)人卻無(wú)能為力？

中標(biāo)承包華潤(rùn)雪花啤酒成都公司食堂的，叫成都眾樂(lè)餐飲管理有限責(zé)任公司，承包期限兩年，今年年底到期。

據(jù)公開(kāi)資料顯示，郵儲(chǔ)銀行金融后臺(tái)服務(wù)中心(成都)營(yíng)運(yùn)大樓職工食堂、四川煙草公司成都分公司員工食堂等，都是眾樂(lè)餐飲的客戶，它自稱“服務(wù)8-10年顧客比比皆是”。

對(duì)了，眾樂(lè)餐飲還有一個(gè)愿景：做成中國(guó)受尊敬的團(tuán)餐品牌，讓國(guó)人健康快樂(lè)用餐。