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世界動(dòng)態(tài):好酒知時(shí)節(jié)｜跟上秋日成熟的節(jié)奏，心也變得從容

來源：中金在線 ? 2022-08-23 15:34:49

處暑至，暑氣消。

天地萬物翻過了夏章，撰寫著秋序。

秋風(fēng)抖了個(gè)機(jī)靈，


(資料圖片)

抖落了一地涼意，

落葉零星飄落。

暑退山青，秋色漸染；

處暑按下暫緩鍵，

萬物收斂，氣質(zhì)內(nèi)斂～

曾經(jīng)沉悶燥熱的風(fēng)，沾染了秋日的涼爽；

之前暑氣凌人的喧鬧，也變成了初秋的恬淡；

天地跟上秋日的節(jié)奏，天高云且淡，

明凈而高遠(yuǎn)，心也從容自如了。

涼風(fēng)有信，

“四時(shí)俱可喜，最好新秋時(shí)”，

只因秋是收獲的季節(jié)。

處暑的三候?yàn)楹棠说牵?/p>

即為黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物開始成熟。

在我國東北平原的高粱地里，

一眼望去是豐收的紅，

隨風(fēng)微動(dòng)的是枝頭的累累碩果。

作為口子窖重要的釀酒原糧之一，

口子選糧師精心遴選，

只有新鮮、顆粒飽滿、

無雜物、無污染的優(yōu)質(zhì)高粱，

才能成為口子窖的釀酒原糧。

口子人將天地饋贈(zèng)的谷物，

釀成醇厚的佳釀，

釀出口子窖的馥郁酒香。

「好糧出好酒」

口子窖優(yōu)選東北粳高粱，

淮北平原的大麥、小麥和西北的麻豌豆等

原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)原糧釀造，

不同糧食所含的營養(yǎng)成分不同，

出酒率及酒體風(fēng)格也不盡相同。

口子窖采用多糧釀造工藝，

充分激發(fā)出不同原糧的精華，

產(chǎn)出大量呈香呈味物質(zhì)，

釀出的酒有高粱的清香、

小麥的曲香，豌豆的醇甜，

而這，正是口子窖酒

香氣豐富、口感醇厚的緣由之一。

「好曲釀好酒」

口子窖采用多糧制曲工藝，

大麥、小麥、豌豆等

多種制曲原糧優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，

精控原料配比發(fā)酵，

產(chǎn)生的微量成分更多，增進(jìn)曲香，

形成獨(dú)具特色的復(fù)合兼香風(fēng)味。

秋風(fēng)吹落葉，是想念的季節(jié)，

那些夏日里來不及的相聚，

在秋日里相逢吧。

趁著初秋的涼爽，

相約在常去的飯館見面，

或是一起去嘗嘗新上榜的店家，

點(diǎn)上一桌好菜，

好好聊聊，不醉不歸……

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