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黑龍江日?qǐng)?bào)4月4日訊春風(fēng)漸暖，眼下在“中國(guó)黑木耳第一縣”的東寧市，食用菌研發(fā)中心呈現(xiàn)一片繁忙景象。

一大早，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的碩士研究生郭雯就在東寧市食用菌研發(fā)中心的養(yǎng)菌室里忙碌、觀察。“之前我們與東寧市各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)系，大面積推廣今年從黑龍江大學(xué)新引進(jìn)的雜交菌種。這幾天有些棚室已經(jīng)開(kāi)始掛袋了，再過(guò)一段時(shí)間大地?cái)[栽也要進(jìn)行。我們得盯著看看效果怎么樣。”郭雯說(shuō)。

“年初我們從黑龍江大學(xué)引進(jìn)雜交黑木耳新菌種，在研發(fā)中心實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行復(fù)壯擴(kuò)繁?！惫┦峙踔脧U棄菌糠生產(chǎn)的試驗(yàn)菌包介紹，該菌種的優(yōu)勢(shì)是出芽齊、出耳快、采摘時(shí)間早、產(chǎn)量高，子實(shí)體耳片厚大、泡發(fā)比高、口感好，菌種抗逆性強(qiáng)，可以降低菌包染菌率，減少損失。

“新菌種發(fā)菌快，菌絲強(qiáng)壯，適合東寧所在的積溫帶?！笔　敖M團(tuán)式援邊行動(dòng)”東寧工作隊(duì)專業(yè)技術(shù)人才、黑龍江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院曾偉民副教授說(shuō)：“平均每袋干木耳產(chǎn)量達(dá)70克，較以往菌種產(chǎn)量提升10%~20%?！?/p>

在東寧黑尊生物科技有限公司菌包生產(chǎn)車間，工人嫻熟地操控著菌包機(jī)，裝料、拌料等各項(xiàng)工序有條不紊，確保今年4月底前完成年初確定的5500萬(wàn)袋菌包生產(chǎn)目標(biāo)。

“我們公司全部采用全自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備，包括全自動(dòng)裝袋機(jī)、全自動(dòng)上筐機(jī)、全自動(dòng)接菌機(jī)，以及智能培養(yǎng)車間?！惫旧a(chǎn)副總經(jīng)理孫海濤說(shuō)，為了推廣新菌種，東寧市食用菌研發(fā)中心團(tuán)隊(duì)和省“組團(tuán)式援邊行動(dòng)”東寧工作隊(duì)定期到企業(yè)開(kāi)展調(diào)研，了解企業(yè)技術(shù)方面需求。

“在東寧，黑木耳研發(fā)機(jī)構(gòu)就有6家，黑木耳產(chǎn)業(yè)科技型企業(yè)5家，從事科研和技術(shù)指導(dǎo)的人才在500人以上?！惫┱f(shuō)，通過(guò)對(duì)接黑龍江大學(xué)、黑龍江科學(xué)院微生物研究所建立橋梁紐帶，成立黑龍江省科學(xué)院微生物研究所東寧工作站，定期走訪幫助東寧菌包廠提供優(yōu)良菌種，幫助企業(yè)解決黑木耳質(zhì)量檢測(cè)問(wèn)題，定期組織技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)工作，為菌農(nóng)種植黑木耳提供上門服務(wù)和技術(shù)支持。

“近年來(lái)，我們著眼于柔性引才，加大高校和科研院所合作力度，成立了省科學(xué)院微生物研究所東寧工作站，實(shí)現(xiàn)了‘所地合作、產(chǎn)研雙贏’，為全市黑木耳產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展插上科技翅膀?！睎|寧市人才工作領(lǐng)導(dǎo)辦公室副主任李長(zhǎng)軍說(shuō)。下一步，東寧將圍繞黑木耳種、產(chǎn)、研、銷全鏈條、各環(huán)節(jié)，積極培育壯大黑木耳產(chǎn)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍，加速科技成果轉(zhuǎn)化，助力東寧黑木耳產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。