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環(huán)球熱消息：齊齊哈爾烤肉數(shù)字化發(fā)展現(xiàn)場推進會在梅里斯舉辦

來源：東北網(wǎng) ? 2022-09-30 20:37:23


(資料圖片僅供參考)

東北網(wǎng)9月30日訊(賈婷 張振翼 記者 霍梟涵)29日，齊齊哈爾烤肉數(shù)字化發(fā)展現(xiàn)場推進會在梅里斯烤肉小鎮(zhèn)舉辦?；顒蝇F(xiàn)場，梅里斯烤肉文化展覽館正式揭牌開館，為期一個月的“梅里斯大片肉美食季”盛大啟幕。

近年來，作為齊齊哈爾烤肉發(fā)源地的梅里斯，主動融入齊市烤肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，重點打造全區(qū)烤肉產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈，加快推動烤肉產(chǎn)業(yè)標準化、連鎖化、數(shù)字化、品牌化、國際化發(fā)展。其中，共和鎮(zhèn)黑牛牧業(yè)年存欄量3500余頭，均為純種安格斯黑牛，采用谷物搭配呼倫貝爾大草原天然草料科學喂養(yǎng)，年出欄量在2000頭左右，為齊齊哈爾烤肉提供充足的高端肉源。共和大牲畜交易市場每周可交易肉牛1500余頭，每年為齊齊哈爾提供肉牛7萬余頭。梅里斯依托黑牛牧業(yè)、共和大牲畜交易市場等肉源企業(yè)為齊市烤肉產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供源頭支撐。

梅里斯烤肉文化展覽館揭牌開館。

如今，梅里斯烤肉小鎮(zhèn)已成為齊齊哈爾周邊食客打卡地，小鎮(zhèn)內(nèi)集聚了趙興家、陳家、魁牛、韓仙居、洪記等網(wǎng)紅烤肉門店。引進了翠花酸菜、成都雅嫻休閑食品等烤肉伴侶企業(yè)，建設了烤肉博物館和特色產(chǎn)品展銷中心，線上線下銷售烤肉禮盒，拓寬銷售渠道。今年以來，梅里斯率先發(fā)展露營經(jīng)濟，通過培育“露營+烤肉”新業(yè)態(tài)，以青島啤酒節(jié)、烤肉技能大賽為路徑，點燃都市夜經(jīng)濟，梅里斯烤肉品牌的知名度、美譽度持續(xù)提升。

據(jù)悉，在“梅里斯大片肉美食季”期間，梅里斯區(qū)委、區(qū)政府推出百萬消費券回饋廣大食客。

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