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8月29日“粵菜師傅”工程發(fā)展論壇廣東中山開講

來源：中工網 ? 2021-09-02 16:36:20

據廣東省人力資源和社會保障廳網站消息，8月29日下午，另一場擦亮廣東中山“中國粵菜名城”系列活動——“粵菜師傅”工程高質量發(fā)展論壇也在中山大涌紅博城同期舉行。

此次論壇邀請了中山市人大常委會副主任馮煜榮，中國烹飪協(xié)會副會長、粵港澳大灣區(qū)餐飲食品業(yè)聯(lián)盟執(zhí)行主席黃平作為論壇主旨演講嘉賓，更有眾多餐飲業(yè)界大咖前來助陣，共同為粵菜的傳承、發(fā)展出謀劃策。論壇上，各位嘉賓圍繞推進粵菜師傅工程、弘揚粵菜文化、推動粵菜產業(yè)發(fā)展方向，就粵菜未來發(fā)展空間，粵菜人才培養(yǎng)儲備與如何加快“粵菜師傅”工程帶動產業(yè)深度融合發(fā)展等話題展開了分析與對話。

“粵菜師傅”工程逐漸成為具有強大生命力和廣泛影響力的廣東戰(zhàn)略品牌，顯示出堅實的群眾基礎、市場基礎、文化基礎和旺盛的社會需求。中山能否以此為契機，升級打造出“粵菜師傅”國際化文化名片，引領“粵菜師傅”文化潮流，打造更高端的“粵菜師傅”文化品牌，也成為當天論壇討論熱點。

此外，現場還首次發(fā)布了隆都線和南朗線2條中山“粵菜美食鄉(xiāng)村旅游精品線路”，將“粵菜師傅”和當地鄉(xiāng)村優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和農業(yè)資源相結合，進一步擴大“粵菜師傅”品牌知名度和影響力，完善粵菜產業(yè)鏈。

                                                        廣東省人力資源和社會保障廳網站截圖

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