4月7日，佳沃集團舉辦了以“美好生活水果新食尚——解讀新食代水果消費趨勢”為主題的線上發(fā)布會，佳沃集團水果事業(yè)群總裁王海偉、京東生鮮果蔬蛋采銷部總經(jīng)理王生成等行業(yè)嘉賓出席發(fā)布會，并從行業(yè)發(fā)展、電商銷售等角度，共話水果行業(yè)的未來發(fā)展方向。

　　500)this.width=500" align="center" hspace=10 vspace=10 alt="強強聯(lián)合創(chuàng)佳績，天農(nóng)集團成為農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合戰(zhàn)略合伙人">


　　會上，佳沃集團還攜手艾瑞咨詢共同發(fā)布了業(yè)內(nèi)首份《美好生活水果新食尚消費趨勢報告》(下稱《報告》)。《報告》顯示，目前水果消費呈現(xiàn)日常化、國潮化、品牌化趨勢，其中，集顏值、營養(yǎng)、功效于一身的藍莓成為超級水果新晉冠軍，而且國產(chǎn)藍莓暢銷，購買比例高達81.6%。

　　水果消費日常化、國潮化、品牌化，超6成消費者選擇高端品牌水果

　　隨著生活水平的提高和國民健康意識的增強，人們更加注重蔬果等營養(yǎng)物質(zhì)的補充，尤其水果的攝入量更是逐年提升，甚至成為大眾的日常飲食。關(guān)于這一點，《報告》也有體現(xiàn)，水果已經(jīng)成為大家日常必不可少的美食，超半數(shù)消費者每天食用水果。

　　而且受國潮影響，國產(chǎn)品牌水果受到青睞，特別是我國在引入地理標(biāo)志產(chǎn)品的原產(chǎn)地標(biāo)記制度后，國內(nèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)逐漸崛起，像云南藍莓、贛南臍橙、庫爾勒香梨、煙臺蘋果、陽山水蜜桃等帶有地理產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢的產(chǎn)品逐漸受到消費者的認可?！秷蟾妗芬诧@示，65.6%的消費者會選擇高端可信的水果品牌，另外，七成多的消費者認為水果的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)已經(jīng)接近于品牌，也能夠成為品質(zhì)水果的新保障。

　　水果消費關(guān)注因素更全面藍莓成超級水果

　　在新一代消費群體崛起后，他們對養(yǎng)生、品質(zhì)的追求，使其在購買水果時，關(guān)注的因素更加全面，從以往對品質(zhì)、口感、營養(yǎng)價值的重視，逐漸拓展到對水果的營養(yǎng)成分、功效、種植環(huán)境等多元因素的全方位關(guān)注。這也使得兼具高顏值、豐富營養(yǎng)和多元功效等特點的藍莓成為超級水果新晉冠軍。值得注意的是，人們對藍莓國產(chǎn)產(chǎn)地的認知要遠高于進口產(chǎn)地，其中，對云南藍莓的知曉率最高，可達47.6%！

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　　深化供給側(cè)改革佳沃藍莓成行業(yè)發(fā)展引領(lǐng)者

　　在藍莓品牌方面，國產(chǎn)產(chǎn)區(qū)相比進口更受歡迎。這得益于其在生產(chǎn)端的變革。作為中國最大的水果全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，佳沃集團早早就選擇在云南布局藍莓種植業(yè)，當(dāng)?shù)鼐邆淞怂{莓生長所需的天然地理優(yōu)勢，特別是強紫外線，使得藍莓中的營養(yǎng)物質(zhì)如維生素含量比國內(nèi)其他地區(qū)藍莓高出3-5倍。

　　而佳沃通過引入智利知名漿果公司獨家品種，并不斷進行品種與技術(shù)創(chuàng)新，使得藍莓果實個大飽滿、口感清香脆甜、風(fēng)味十足，還將藍莓的產(chǎn)季實現(xiàn)從當(dāng)年10月直到次年7月的覆蓋，一年四季為消費者提供高品質(zhì)、好口感的國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)藍莓。

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　　發(fā)揮產(chǎn)供銷配全鏈路優(yōu)勢助力更多國產(chǎn)品牌水果高質(zhì)量發(fā)展

　　不僅是生產(chǎn)端，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，水果銷售更需要線上線下并行。《報告》顯示，近6成消費者每周購買藍莓，消費要求更加便捷、即時。為此，佳沃集團與京東生鮮達成深度合作，完善線上線下全渠道銷售布局。同時，還依托京東生鮮嚴(yán)苛的品控溯源體系、強大的物流供應(yīng)鏈優(yōu)勢，為消費者提供從產(chǎn)地直達餐桌的新鮮體驗。

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　　其實，京東生鮮作為國內(nèi)領(lǐng)先的美食生鮮品牌，一直依托其產(chǎn)供銷配全鏈路能力，持續(xù)積極把握水果消費新趨勢，以前瞻的視角為消費者提供多樣化的水果選擇。目前，京東生鮮在售的新鮮水果已覆蓋30多個品類，其中，京東生鮮更是幫助打造并帶動庫爾勒香梨、新疆伽師新梅等30個產(chǎn)業(yè)帶水果實現(xiàn)聲量和銷量的雙贏。

　　未來，京東生鮮將繼續(xù)秉持讓消費者吃出美好生活的理念，依托京東社會化數(shù)字供應(yīng)鏈能力，不斷與更多品質(zhì)鮮果企業(yè)、產(chǎn)業(yè)帶達成合作，在滿足消費者多元化消費需求的同時，切實幫助更多品牌及地方農(nóng)戶增收，并推動中國水果產(chǎn)業(yè)不斷升級，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。