雖然提價(jià)可以在短時(shí)間內(nèi)增加海天味業(yè)的利潤(rùn)，但此舉根本上難以解決問(wèn)題，還可能影響其多元化布局。

要想業(yè)績(jī)好看，產(chǎn)品提價(jià)是終極大招。

10月12日，國(guó)內(nèi)調(diào)料品行業(yè)龍頭海天味業(yè)宣布，調(diào)整部分產(chǎn)品出廠價(jià)，幅度為3%-7%，新價(jià)格將于2021年10月25日開(kāi)始實(shí)施。

提價(jià)的根本原因，是海天味業(yè)二季度營(yíng)收、凈利雙雙下滑，創(chuàng)上市以來(lái)首次單季度業(yè)績(jī)下降。而資本市場(chǎng)對(duì)于調(diào)味品整體利潤(rùn)偏低這一狀況早已心生不滿，為了追求更高市值，海天味業(yè)只能從提價(jià)方面入手。

事實(shí)上，隨著國(guó)內(nèi)調(diào)味品市場(chǎng)進(jìn)入平穩(wěn)增長(zhǎng)期，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)卻持續(xù)加劇，海天味業(yè)近期業(yè)績(jī)持續(xù)承壓。

雖然提價(jià)可以在短時(shí)間內(nèi)增加公司利潤(rùn)，但此舉根本上難以解決問(wèn)題，還可能造成一部分價(jià)格敏感型消費(fèi)者的流失。

【旗下產(chǎn)品再次提價(jià)】

事實(shí)上，海天味業(yè)旗下產(chǎn)品提價(jià)早有風(fēng)聲。

今年9月24日，有消息就指出，海天味業(yè)或針對(duì)醬油、蠔油等部分產(chǎn)品提價(jià)5%左右。

雖然在9月27日，海天味業(yè)針對(duì)漲價(jià)傳言發(fā)布澄清公告表示，“調(diào)價(jià)計(jì)劃尚未確定”，但資本市場(chǎng)早已對(duì)此消息“彈冠相慶”。

從9月23日開(kāi)始，海天味業(yè)股價(jià)連續(xù)多個(gè)交易日飄紅，股價(jià)上漲僅30%。

而就在10月12日，海天味業(yè)產(chǎn)品提價(jià)的決定終于落地：自10月25日起，調(diào)整部分產(chǎn)品出廠價(jià)，幅度為3%-7%。

對(duì)于提價(jià)的理由，海天味業(yè)在公告中表示，鑒于產(chǎn)品主要原材物料、運(yùn)輸、能源等成本持續(xù)上漲，為了更好地向消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)市場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展，經(jīng)公司研究決定，對(duì)醬油、蠔油、醬料等部分產(chǎn)品的出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。

說(shuō)到底，海天味業(yè)此舉是將生產(chǎn)成本上漲的壓力，透過(guò)產(chǎn)品提價(jià)轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。

資料顯示，海天味業(yè)曾在2010年-2017年間，多次對(duì)旗下產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià)。而此期間，海天味業(yè)基本上每?jī)赡晏醿r(jià)一次。提價(jià)的效果也是立竿見(jiàn)影的，比如2012年的提價(jià)，就帶來(lái)了2013年公司毛利率的大幅提升。

最近的一次發(fā)生在2017年1月，彼時(shí)海天味業(yè)對(duì)公司多數(shù)產(chǎn)品提價(jià)約5%。也就是說(shuō)，本次提價(jià)是海天味業(yè)時(shí)隔近五年后的另一次大動(dòng)作。

雖然此次提價(jià)的效果還有待觀察，但作為調(diào)味品行業(yè)的龍頭企業(yè)，海天味業(yè)的提價(jià)動(dòng)作，在行業(yè)中絕對(duì)有指示效果。有分析就指出，在海天味業(yè)對(duì)旗下產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià)后，其他企業(yè)或紛紛效仿。

【業(yè)績(jī)承壓，提價(jià)成必然】

海天味業(yè)此次提價(jià)，有一個(gè)最直接的原因，是公司業(yè)績(jī)出現(xiàn)疲態(tài)了。

數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，海天味業(yè)的營(yíng)業(yè)收入為123.32億元，同比增長(zhǎng)6.36%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為33.53億元，同比增長(zhǎng)了3.07%；扣非凈利潤(rùn)為32.50億元，僅增長(zhǎng)了2.67%。

要知道，自2014年上市以來(lái)，海天味業(yè)的收入增速一直維持在15%左右，利潤(rùn)增速更是保持在20%左右。而此數(shù)據(jù)來(lái)看，2021年上半年海天味業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)鏊僖呀?jīng)下降至上市以來(lái)的新低。

而從單季度來(lái)看，今年二季度，海天味業(yè)營(yíng)業(yè)收入為51.74億元，同比下滑9.39%；歸母凈利潤(rùn)為13.99億元，同比下滑14.68%；扣非凈利潤(rùn)更是下滑15%至13.55億元。

這是海天味業(yè)自上市以來(lái)，首次面對(duì)單季度業(yè)績(jī)下滑的局面。

分產(chǎn)品來(lái)看，今年上半年，海天味業(yè)旗下的醬油、蠔油、調(diào)味醬的收入分別為70.16億元、21.30億元、14.75億元，同比分別增長(zhǎng)了5.84%、6.62%、6.96%，跟往年相比，疲態(tài)盡顯。

對(duì)此，海天味業(yè)在半年報(bào)中稱(chēng)，今年上半年，公司在生產(chǎn)成本和產(chǎn)品銷(xiāo)售方面，都承受了不小的壓力，公司利潤(rùn)受到嚴(yán)重?cái)D壓。

也正是由于上述原因，今年上半年，海天味業(yè)的經(jīng)營(yíng)性現(xiàn)金流量?jī)纛~僅為2.54億元，創(chuàng)下近五年最低水平，較去年同期的5.70億元，減少了八成以上。

由此可見(jiàn)，海天味業(yè)此次提價(jià)，顯然是出于提振經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的目的。

【提價(jià)或影響其多元化布局】

不過(guò)，現(xiàn)實(shí)情況是，傳統(tǒng)調(diào)味品市場(chǎng)由于行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，產(chǎn)品銷(xiāo)售已接近行業(yè)天花板。

尤其是海天味業(yè)的主打產(chǎn)品——醬油，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2014年全國(guó)醬油的需求總量為929萬(wàn)噸，2015年沖高至1000萬(wàn)噸后震蕩回落，2020年需求量?jī)H為686萬(wàn)噸，較2014年下降了26%。

而面對(duì)這一局面，海天味業(yè)嘗試了多元化布局，醋、雞精、味精、料酒，甚至火鍋底料、食用油、大米等品類(lèi)，紛紛被列入海天味業(yè)的業(yè)務(wù)表之中。

其中，料酒和火鍋底料，是海天味業(yè)的主打方向。

數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，海天味業(yè)料酒的營(yíng)業(yè)收入已經(jīng)超過(guò)4.3億元。

根據(jù)中協(xié)會(huì)上半年數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)料酒的靜態(tài)市場(chǎng)規(guī)模在70-80億元，遠(yuǎn)期或增長(zhǎng)至400億元左右。這無(wú)疑為海天味業(yè)提供了很大的市場(chǎng)想象。

火鍋底料的增長(zhǎng)空間同樣巨大。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)火鍋調(diào)味品市場(chǎng)規(guī)模從2016年的316億元增長(zhǎng)至2019年的494億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)16.06%，預(yù)計(jì)2021年將達(dá)到643億元。

不過(guò)，從上半年?duì)I收結(jié)構(gòu)來(lái)看，海天味業(yè)的多元化進(jìn)程還有待加強(qiáng)。

在2021年半年報(bào)中，海天味業(yè)這些“其他業(yè)務(wù)”的營(yíng)業(yè)收入僅有11.25億元。雖然同比增長(zhǎng)了13.44%，是所有業(yè)務(wù)中增長(zhǎng)最快的，不過(guò)，營(yíng)收占比也是最小，僅有9.57%。

在新業(yè)務(wù)布局的關(guān)鍵階段，海天味業(yè)作為“后來(lái)者”，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的新領(lǐng)域，本就沒(méi)有多大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而此時(shí)海天味業(yè)要對(duì)這部分產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià)，顯然不是很好的決定。