秋天無(wú)可替代的美味一定是大閘蟹。

9月22日，陽(yáng)澄湖大閘蟹正式開(kāi)捕。今年天貓又一次“搶鮮”，第一簍大閘蟹連續(xù)五年花落天貓。隨著一簍沉甸甸、揮舞著大鉗的大閘蟹浮出湖面，金秋大閘蟹季火熱開(kāi)啟。而這一簍大閘蟹也將被送到百億補(bǔ)貼直播間。

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蘇州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局三級(jí)調(diào)研員陸志榮透露，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹長(zhǎng)勢(shì)良好，預(yù)計(jì)全年大閘蟹產(chǎn)量在10940噸左右，其中圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積1.6萬(wàn)畝，產(chǎn)量約1575噸；沿湖周邊高標(biāo)準(zhǔn)池塘養(yǎng)殖面積7.26萬(wàn)畝，產(chǎn)量約9365噸。

據(jù)悉，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹采用了生態(tài)化、科技化、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖模式，大閘蟹的品質(zhì)、規(guī)格比往年更高，3兩母蟹4兩公蟹以上的大閘蟹較去年有所增加。“我們希望借助天貓平臺(tái)，將優(yōu)質(zhì)大閘蟹送到全國(guó)人民的餐桌上。”陽(yáng)澄湖大閘蟹新聞發(fā)言人姚水生說(shuō)。

天貓節(jié)令品行業(yè)負(fù)責(zé)人李好表示，一直以來(lái)天貓致力于“買(mǎi)正宗好蟹上天貓”， 助力各大大閘蟹產(chǎn)區(qū)打造優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地品牌，提高地理標(biāo)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品知名度，優(yōu)質(zhì)大閘蟹在天貓成長(zhǎng)迅速。

“品質(zhì)越好的大閘蟹，在天貓上越受到消費(fèi)者歡迎?！毙诽€上負(fù)責(zé)人劉凡表示，今年該天貓店鋪大閘蟹卡券訂單量從9月初就開(kāi)始直線上升，相比去年上漲了35%-40%?！叭ツ晔芤咔橛绊懀行┫M(fèi)者沒(méi)能吃到大閘蟹。今年消費(fèi)者熱情很高，大閘蟹會(huì)迎來(lái)報(bào)復(fù)性消費(fèi)小高峰?！彼硎?。

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立秋之后，大閘蟹逐漸變肥美。蟹黃入口，鮮香縈繞齒間?！俺载泜儭痹缫汛来烙麆?dòng)。在陽(yáng)澄湖開(kāi)捕前，全國(guó)吃貨們就忍不住在天貓下單，平臺(tái)活蟹交易同比去年增長(zhǎng)35%。

業(yè)內(nèi)人士表示，大閘蟹品質(zhì)好壞主要看兩點(diǎn)，一是大閘蟹飼料質(zhì)量，二是看大閘蟹生長(zhǎng)環(huán)境，如水質(zhì)等。大閘蟹愛(ài)好者的增多，讓其他湖區(qū)也看到了市場(chǎng)未來(lái)，希望在天貓打造大閘蟹品牌。

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近年來(lái)，江蘇洪澤湖、太湖、高郵湖、黃河口、固城湖、長(zhǎng)蕩湖、興化、駱馬湖等地大閘蟹陸續(xù)受到消費(fèi)者歡迎，逐漸打出品牌力。數(shù)據(jù)顯示，2020年洪澤湖大閘蟹在天貓整體銷(xiāo)量較上一年同比上漲118%，固城湖大閘蟹上漲近80%。

天貓相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為了讓消費(fèi)者吃到更多優(yōu)質(zhì)好蟹，天貓計(jì)劃持續(xù)與各大優(yōu)選蟹區(qū)政府、協(xié)會(huì)、商家達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同建立大閘蟹標(biāo)準(zhǔn)，將產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)大閘蟹直供天貓消費(fèi)者。